【山口和幸の茶輪記】一番ツラかった取材は中国奥地、長寿の村を訪ねたこと 18枚目の写真・画像 | CYCLE やわらかスポーツ情報サイト

【山口和幸の茶輪記】一番ツラかった取材は中国奥地、長寿の村を訪ねたこと 18枚目の写真・画像

真夏のフランスを駆け抜けるツール・ド・フランス。国内外のサイクリング実走。30年間でさまざまな巣材を体験してきたが、思い出深いのは中国雲南省。もうラオス国境にも近い村に健康の源とされるだったん蕎麦(そば)を食べに行ったことだ。

オピニオン コラム
だったん蕎麦を使ったイ族の料理はどれもシンプルだ。日本のように細い麺にして食べることはほとんどない。蕎麦の持つ健康パワーを生かすように、手軽に作れる日常食から、もてなしのための料理まである
撮影=山口和幸 だったん蕎麦を使ったイ族の料理はどれもシンプルだ。日本のように細い麺にして食べることはほとんどない。蕎麦の持つ健康パワーを生かすように、手軽に作れる日常食から、もてなしのための料理まである

特集

オピニオン アクセスランキング

  1. 【疋田智のバイシクル物語】「真理ちゃん自転車」を憶えてるかって?

    【疋田智のバイシクル物語】「真理ちゃん自転車」を憶えてるかって?

  2. 【THE INSIDE】高校野球探訪(7)川越工「工業校を元気にしよう!」をモットーに

    【THE INSIDE】高校野球探訪(7)川越工「工業校を元気にしよう!」をモットーに

  3. 【アーカイブ】ピナレロ プリンスが最新マテリアルで復活 安井行生の徹底インプレ 2008年モデル

    【アーカイブ】ピナレロ プリンスが最新マテリアルで復活 安井行生の徹底インプレ 2008年モデル

アクセスランキングをもっと見る

page top