【山口和幸の茶輪記】一番ツラかった取材は中国奥地、長寿の村を訪ねたこと 18枚目の写真・画像 | CYCLE やわらかスポーツ情報サイト

【山口和幸の茶輪記】一番ツラかった取材は中国奥地、長寿の村を訪ねたこと 18枚目の写真・画像

真夏のフランスを駆け抜けるツール・ド・フランス。国内外のサイクリング実走。30年間でさまざまな巣材を体験してきたが、思い出深いのは中国雲南省。もうラオス国境にも近い村に健康の源とされるだったん蕎麦(そば)を食べに行ったことだ。

オピニオン コラム
だったん蕎麦を使ったイ族の料理はどれもシンプルだ。日本のように細い麺にして食べることはほとんどない。蕎麦の持つ健康パワーを生かすように、手軽に作れる日常食から、もてなしのための料理まである
撮影=山口和幸 だったん蕎麦を使ったイ族の料理はどれもシンプルだ。日本のように細い麺にして食べることはほとんどない。蕎麦の持つ健康パワーを生かすように、手軽に作れる日常食から、もてなしのための料理まである

特集

オピニオン アクセスランキング

  1. 【THE ATHLETE】競技への愛が支える王者の変革…ロジャー・フェデラー

    【THE ATHLETE】競技への愛が支える王者の変革…ロジャー・フェデラー

  2. 【THE INSIDE】古豪の再生作業に取り組む小山高校…気がつけば、甲子園の栄光も古の話

    【THE INSIDE】古豪の再生作業に取り組む小山高校…気がつけば、甲子園の栄光も古の話

  3. ボクシング世界チャンピオン・山中慎介、「神の左」は当初右打ちだった…単独インタビュー

    ボクシング世界チャンピオン・山中慎介、「神の左」は当初右打ちだった…単独インタビュー

  4. 【THE INSIDE】高校野球探訪(9)東大和、元祖「都立の星」の意地を示した戦い

  5. 【やってみた】ローラースキーに挑戦…誰でも楽しめる夏場のスキー!

  6. 【やってみた】ラートに挑戦…輪の中に入って非日常を体験

  7. 【THE INSIDE】高校野球探訪(1)ボクたちだけの特別な夏へ「坂戸西・安田学園」

アクセスランキングをもっと見る

page top