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塩焼きさんまの美味しい作り方とは?正しい盛り付け方・食べ方も紹介 画像
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塩焼きさんまの美味しい作り方とは?正しい盛り付け方・食べ方も紹介

秋の味覚といえばやはりさんまだ。塩焼きにして食べると絶品だが、正しい作り方で作れば、今よりももっと美味しくなるかもしれない。今回は、美味しい塩焼きさんまの作り方と正しい食べ方を紹介する。

そら豆のおいしい食べ方!焼き方から茹で方まで 画像
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そら豆のおいしい食べ方!焼き方から茹で方まで

食べ応えがあり、味も濃いそら豆。しかし、そら豆は調理にちょっとしたコツが必要だ。下処理から実際の茹で方・焼き方までしっかりと把握してより美味しく調理してみよう。

大谷翔平のNY初上陸を地元テレビ局が異例の演出…特別映像で「主演オオタニ」 画像
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大谷翔平のNY初上陸を地元テレビ局が異例の演出…特別映像で「主演オオタニ」

「ショータイムがブロードウェイに登場だ!」 エンゼルス大谷翔平投手は25日(日本時間26日)、敵地ヤンキース戦に「5番・DH」でスタメン出場。本拠地カリフォルニアで試合を中継するテレビ局では、ニューヨ

パプリカを正しく保存して日持ちさせよう 画像
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パプリカを正しく保存して日持ちさせよう

料理に彩りを与えてくれる貴重な野菜のひとつ、パプリカ。調理法もさまざまで、使い方を知っているととても便利な食材だが、輸入品も多く、ひとつあたりの値段は高めなので無駄にしたくないというのが本音。そこで今回はパプリカを最後まで美味しく使い切れるようになれる…

冬瓜の旬は知ってる?日持ちがアップする保存方法 画像
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冬瓜の旬は知ってる?日持ちがアップする保存方法

重量感がある見た目がインパクト大の、冬瓜。冬とつくくらいだから冬の食べ物だと思っている方も多いようだが、さて実際はどうなのだろうか。また、その大きさゆえ、どうやって保存すればいいのかわからない、という理由から敬遠されることも少なくないが、一度扱い方を学…

元WBCバンタム級王者・山中慎介がファッションモデルとして登場!「チャンピオンSafari」 画像
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元WBCバンタム級王者・山中慎介がファッションモデルとして登場!「チャンピオンSafari」

日之出出版は、元WBCバンタム級王者の山中慎介が編集長を務める「チャンピオンSafari」を5月28日(月)に発売する。

サッカーW杯を振り返る「特集:ワールドカップ」が英国風PUB「HUB」店内で放映 画像
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サッカーW杯を振り返る「特集:ワールドカップ」が英国風PUB「HUB」店内で放映

ヒストリーを運営するエーアンドイーネットワークスジャパンは、ハブが運営する英国風PUB「HUB」「82 ALL HOUSE」とコラボレーションし、サッカー特別放送番組「THE HISTORY OF FOOTBALL 特集:ワールドカップ」を5月28日(月)~6月10日(日)まで全国の店舗で放映する。

5分でできる超簡単おつまみ筍のペペロンチーノ 画像
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5分でできる超簡単おつまみ筍のペペロンチーノ

ペペロンチーノの正式名称は「アーリオ(ニンニク)オーリオ(オイル)エ(と)ペペロンチーノ(たかのつめ)」。パスタでおなじみのペペロンチーノだが、ニンニクとたかのつめとオリーブオイルを使っていればなんでもペペロンチーノと呼んでよいのだ!今回は水煮の筍を使…

玉ねぎなしでもOK!?トマトソースのコクを出す方法 画像
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玉ねぎなしでもOK!?トマトソースのコクを出す方法

トマトソースは年齢を問わず人気の定番料理である。家庭で簡単に作れて使い回しがきくので、たくさん作りストックしておくと何かと便利である。しかしトマトソースでよくある悩みといえば、コクが足りないことである。今回は隠し味に調味料を加え、料理法を工夫するなどし…

ロッテ場内アナ・谷保恵美さんが1500試合連続担当王手「高熱の日、失恋の日…」 画像
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ロッテ場内アナ・谷保恵美さんが1500試合連続担当王手「高熱の日、失恋の日…」

6月1日の広島戦で1軍公式戦連続担当が1500試合に到達 ロッテの主催試合で場内アナウンス担当を務める谷保恵美さんが、場内アナウンス1軍公式戦連続担当試合数「1500」の節目に王手をかけた。順調ならば

【THE REAL】サッカー、取材現場のいま 画像
特集

【THE REAL】サッカー、取材現場のいま

世界で最も普及する競技のひとつ、サッカー。その現場に焦点をあてる連載。一歩踏み込んだ選手の心情を読む。

たくさん獲れても大丈夫!色とりどりのピーマンを収穫しよう 画像
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たくさん獲れても大丈夫!色とりどりのピーマンを収穫しよう

ピーマンは未熟な状態で収穫したものと、完熟した状態で収穫したものとで栄養価や味わいが変わる。自分で栽培してみると、好みの色づきになるまで樹につけておくことができるので、色とりどりのピーマンが楽しめる。種からピーマンを育てる方法や、日々楽しめるピーマンを…

ザギトワさん、行くよー!…マサル、ロシアへ 画像
スポーツ・エンタメ

ザギトワさん、行くよー!…マサル、ロシアへ

フィギュアスケート女子のアリーナ・ザギトワ選手(16)=ロシア=に贈られる秋田犬の子犬が25日、モスクワに向けて出国する。26日に現地のホテルで贈呈式が行われ、ザギトワ選手に引き渡される。安倍晋三首相

ラグビー日本代表戦 大分盛り上げプロジェクト!とり天ピザや嘉風関の特別ビジュアルが登場 画像
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ラグビー日本代表戦 大分盛り上げプロジェクト!とり天ピザや嘉風関の特別ビジュアルが登場

日本ラグビーフットボール協会は、6月9日(土)に大分県で行われるリポビタンD チャレンジカップ2018ラグビー日本代表VSイタリア代表の「イタリアを食い尽くせ!特大ピザ付きチケット」の詳細を発表した。

ほうれん草と区別はついている?もっと小松菜を食べよう! 画像
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ほうれん草と区別はついている?もっと小松菜を食べよう!

小松菜という名は、江戸時代についたと言われている。江戸川区小松川付近で栽培されていたものが将軍に献上された際に、「小松菜」という名をいただいたとされている。小松菜は関東を中心に栽培が盛んで、東京付近のお雑煮には欠かせない。栄養価も高いため、毎日の食卓へ…

長友佑都や吉田麻也もイニエスタを歓迎!日本人選手のTwitter上での反応まとめ 画像
まとめ

長友佑都や吉田麻也もイニエスタを歓迎!日本人選手のTwitter上での反応まとめ

ついにあのイニエスタがやって来た!そのニュースは国内外で大きく報じられており、現役の日本人選手もTwitterで反応していた。海外の日本代表最新情報、Jリーグ超ゴールはこちらそれらの内容をまとめてみよ

イニエスタの記者会見、現役Jリーガーが来てた!一緒に野球まで見た選手って? 画像
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イニエスタの記者会見、現役Jリーガーが来てた!一緒に野球まで見た選手って?

ついにヴィッセル神戸入りが決定したアンドレス・イニエスタ。24日(土)に行われた記者会見で加入の喜びを語り、直後には東京ドームで行われた楽天対オリックス戦にも姿を見せた。海外の日本代表最新情報、Jリー

こんにゃくを家で手作りする方法とは?美味しい食べ方・保存法も紹介! 画像
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こんにゃくを家で手作りする方法とは?美味しい食べ方・保存法も紹介!

おでんや田楽にすると美味しいこんにゃくだが、今はスーパーなどで購入することがほとんどである。しかし、実は自宅でこんにゃくを作ることもできるのだ。今回はその方法を詳しく紹介する。

モデルの木下優樹菜、イニエスタとの2ショットを撮影!仕事が早い 画像
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モデルの木下優樹菜、イニエスタとの2ショットを撮影!仕事が早い

ヴィッセル神戸と契約し、東京都内で記者会見を行ったアンドレス・イニエスタ。その後東京ドームに向かい東北楽天ゴールデンイーグルスの選手たちを激励したが、その際、あの人気モデルと一緒に写真を撮っていた!海

5月25日はプリンの日!?その理由とプリンの歴史を解説 画像
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5月25日はプリンの日!?その理由とプリンの歴史を解説

5月25日は何の日?と聞かれて、すぐに何の日か分かる人はいるだろうか。実はこの日は「プリンの日」なのだ。5月は何かとイベントが多いが、プリンの記念日まであるというのは驚きだ。今回は25日がプリンの日になった理由と、プリンの歴史について解説する。

立夏には何を食べる?二十四節気に関わる食べ物 画像
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立夏には何を食べる?二十四節気に関わる食べ物

1年を24等分した二十四節気は、季節を表している。古くから季節の変わり目には体調を崩しやすいことから、特定の食材や料理を取り入れる習慣が始まった。では、夏の始まりである立夏(りっか)には何を食べるのだろうか。今回は、二十四節気と立夏の時期に食べるものについ…

【THE INSIDE】野球連載 画像
特集

【THE INSIDE】野球連載

野球を中心に、スポーツと歴史文化、企業動向、ライフスタイルを考える連載。夏、熱い野球を一層楽しむために。

麦ご飯で日々の食事に栄養をプラス!麦ご飯の炊き方は? 画像
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麦ご飯で日々の食事に栄養をプラス!麦ご飯の炊き方は?

白米よりも栄養価が高く、実は江戸時代から人々の健康を支えてきたとされる「麦ご飯」。今回はこの麦ご飯が人気の理由や、気になる栄養価のほか、麦ご飯の購入や炊き方などについてもご紹介する。

基本は湯呑みに合わせる!?相手をもてなす茶托の選び方とは。 画像
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基本は湯呑みに合わせる!?相手をもてなす茶托の選び方とは。

茶托(ちゃたく)という言葉を聞いたことはあるだろうか?茶托というとなんのことだかわからないという人もいるかもしれないが、湯飲みなどの下に敷くコースターのようなものだと言えば、ほとんどの方がわかるかと思う。一見グラスやコーヒーカップの下に敷くコースターの…

居酒屋の定番メニューほっけ。ほっけの特徴と美味しい食べ方とは 画像
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居酒屋の定番メニューほっけ。ほっけの特徴と美味しい食べ方とは

開いて干したものというイメージの強いほっけ。実際ほとんどの人がほっけを口にする機会といえば、居酒屋での酒のつまみや、定食屋でのほっけの開き定食などがほとんどであろう。なかなか家庭の食卓では口にすることが少ないことからも、意外とほっけがどういう魚であるか…

新米と古米の違いとは?古米はそんなに劣るのか 画像
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新米と古米の違いとは?古米はそんなに劣るのか

米の収穫時期が過ぎ、しばらく経つと店頭に並び始める「新米」。米好きにとっては、年に一度採れたてのお米が食せる、待ちに待った季節である。新米に対して、時間が経過したお米は「古米」と呼ばれるが、最近は米の保存技術が発達して、新米に負けない美味しい古米が出回…

和食の付け添えだけではない!スダチの活用法 画像
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和食の付け添えだけではない!スダチの活用法

焼いたサンマの横に添えられている、緑と黄色が鮮やかな果実。和食でよく目にするスダチの姿だが、スダチは料理のあしらい以外にも様々な活躍の場がある。スダチの使い方を紹介していこう。

鯛はお祝いの席に欠かせない魚。幸運のお守り「鯛の鯛」も探そう 画像
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鯛はお祝いの席に欠かせない魚。幸運のお守り「鯛の鯛」も探そう

日本近海で捕れる鯛は、昔から縁起の良い魚とされ、さまざまなお祝いや祭事に使われてきた。子どもが誕生して100日目のお食い初めでも鯛が使われ、尾頭付きで姿焼きにされることが多い。今回は、鯛がお祝いに使われる理由と、お食い初めの献立、縁起物とされる「鯛の鯛」に…

まだ知らないことだらけ!ピーマンを知ればピーマンを好きになる?! 画像
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まだ知らないことだらけ!ピーマンを知ればピーマンを好きになる?!

タキイ種苗株式会社が2017年に公表した「2017年度野菜と家庭菜園に関する調査」によれば、「子どもが最も嫌いな野菜」でピーマンはゴーヤに続いて2位。子どもがピーマンを嫌がり、世の母親が細かくピーマンを切り刻んで気づかないうちに食べさせようとする構図は今も変わっ…

アン・シネの写真集が発売…本人としては恥ずかしい? 画像
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アン・シネの写真集が発売…本人としては恥ずかしい?

<リゾートトラスト レディス 事前情報◇23日◇関西ゴルフ倶楽部(6,569ヤード・パー72)>セクシークイーンことアン・シネ(韓国)の写真集が本日23日(水)に発売となる。実際に出来上がったものを見

成長すると名前が変化する「サワラ」。名前を全部言える? 画像
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成長すると名前が変化する「サワラ」。名前を全部言える?

スーパーで切り身になった魚を選んでいると、皮の模様や身の色が似ているのに名前が違うものを見掛ける。同じ種類ではないのかと疑問に思うこともあるだろう。魚には、成長すると名前が変化するものがある。名前が変化する魚は複数あるが、今回はサワラの名前について紹介…

初ガツオと戻りガツオどっちが好き? 画像
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初ガツオと戻りガツオどっちが好き?

ほぼ1年中スーパーで見掛ける魚にカツオがある。その食べ方といえばたたきが有名だが、そぼろ、煮つけなどさまざまな料理や、そのほか油漬けの缶詰などの加工食品に利用される。また、捕れる時期によって初ガツオや戻りガツオと呼ばれ、脂肪の多さや身のしまりが異なる。今…

【THE ATHLETE】選手にフォーカス 画像
特集

【THE ATHLETE】選手にフォーカス

アスリートにフォーカスしておくる連載。野球からボクシング、アメフト、テニスほか、旬な競技の気になる選手にフォーカス。

選手カードを集める「中日ドラゴンズカードマスター」5月下旬サービス開始 画像
スポーツ・エンタメ

選手カードを集める「中日ドラゴンズカードマスター」5月下旬サービス開始

EMTGは、中日ドラゴンズのスマートフォン向けカードコレクションアプリ「中日ドラゴンズカードマスター」のサービスを5月下旬より開始する。

余ったハーブはどうする?ハーブの保存と便利な活用方法 画像
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余ったハーブはどうする?ハーブの保存と便利な活用方法

さまざまな料理などに役立つハーブ。料理好きの中にはハーブを自宅で栽培している人も少なくないのではないだろうか。しかし、一度の料理に大量のハーブを使用することもあまり多くはないため、どうしても余ってしまってもったいないということも多いと思う。そこで、余っ…

ネイマール、代表にヘリで“降臨”!「最新私服ファッション」はこんな感じ 画像
選手

ネイマール、代表にヘリで“降臨”!「最新私服ファッション」はこんな感じ

3月に中足骨を亀裂骨折したブラジル代表FWネイマール。手術を受けた彼は、シーズン中の復帰はならず。ほぼぶっつけ本番でワールドカップに臨むことになった。そのネイマールは母国で代表チームに合流。月曜朝にド

チェルシーのコンテ監督に対する当てつけか?ウィリアンが投稿した“インスタ画像”が話題に 画像
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チェルシーのコンテ監督に対する当てつけか?ウィリアンが投稿した“インスタ画像”が話題に

2013年よりチェルシーに在籍しているMFウィリアン(ブラジル代表)。アントニオ・コンテ監督が赴任して以降、先発で起用されるケースが減少していることから、同監督との確執が噂されている。そんな同選手が自

水にさらすのは勿体ない!?キャベツの栄養が効率的に摂取できる食べ方 画像
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水にさらすのは勿体ない!?キャベツの栄養が効率的に摂取できる食べ方

キャベツは野菜のなかでも口にする機会の多いものではないだろうか。カツやフライの横には千切りキャベツ、もはや定番といえる。野菜不足を補おうとつけあわせのキャベツまで全部食べているが、はたして栄養はあるのだろうか。キャベツのポテンシャルの高さを紹介したい。

森重真人、W杯メンバーから落選…翌日、チームメイトがやったサプライズが素敵 画像
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森重真人、W杯メンバーから落選…翌日、チームメイトがやったサプライズが素敵

先日発表された2018年ワールドカップに向けた日本代表メンバー。その中には、3月の欧州遠征で久しぶりの招集となったDF森重真人の名前はなかった。海外の日本代表最新情報、Jリーグ超ゴールはこちら森重は2

ゴマをするだけじゃない!意外と便利な調理器具すり鉢 画像
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ゴマをするだけじゃない!意外と便利な調理器具すり鉢

すり鉢に対して、多くの人がゴマをするための調理器具という認識を持っているのではないか。確かに、ゴマをするのに大変便利に利用できるが、それ以外にもさまざまな使い方ができるということはご存じだろうか。ここでは、そんなすり鉢の便利な使い方について、解説してい…

マンネリ食材にカツをいれる!ブロッコリーは刻んで食べよう 画像
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マンネリ食材にカツをいれる!ブロッコリーは刻んで食べよう

色のきれいさやプチプチとした花芽の食感、栄養価の高さで市販の総菜やサラダでもよく使われている、人気のブロッコリー。ブロッコリーが私たちの健康維持・増進に大いに寄与していることを、あらためて確認してみよう。

カレーや生姜焼きでもウマい!ラム肉の美味しい食べ方 画像
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カレーや生姜焼きでもウマい!ラム肉の美味しい食べ方

ラム肉はローストやラムチョップのような焼き上げる料理だけではなく、シチューやカレーなどの煮込み料理にも美味しさを発揮する。凝ったエスニック料理やフランス料理ではなく、一般的な家庭料理にも豚肉や牛肉の代わりにラム肉を使えば、いつもと違った味わいを楽しむこ…

サーモンを最後まで美味しく食べきる保存テク 画像
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サーモンを最後まで美味しく食べきる保存テク

美味しそうなサーモンがお買い得でついつい大量買いをしてしまった!そんな時には上手な冷凍保存で、最後まで美味しく食べきりたいもの。サーモンの保存方法を解説しよう。

【インタビュー】美女アスリートからマイナースポーツ選手まで 画像
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【インタビュー】美女アスリートからマイナースポーツ選手まで

スポーツ界のキーマン、新鋭、オピニオンリーダーの言葉

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