【礒崎遼太郎の農輪考】日本の伝統食を支える小麦、自給率14パーセントを考えながら育む 3枚目の写真・画像 | CYCLE やわらかスポーツ情報サイト

【礒崎遼太郎の農輪考】日本の伝統食を支える小麦、自給率14パーセントを考えながら育む 3枚目の写真・画像

稲刈りを終えて、冬野菜も少しずつ大きくなりつつある筆者の自然農法圃場。今年からの新しい試みとして、冬期に小麦を栽培することになった。

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【礒崎遼太郎の農輪考】日本の伝統食を支える小麦、自給率14パーセントを考えながら育む
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礒崎遼太郎（いそざき・りょうたろう）／【礒崎遼太郎の農輪考】

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