日に日に暑さを増す今日この頃。快適な夏を過ごすために、先人が暮らしの中で見出してきた「食」の知恵を取り入れるのもひとつ。「辛み・苦み」食材をテーマにした食のイベントが開催される。
「辛み」食材は、発汗を促しからだの熱を冷ますだけでなく、食欲増進させてくれ夏バテ予防に。「苦み」食材は、からだの熱を冷まし、余計なものを外にだす力もある。そんな「辛み・苦み」食材をテーマに、食をおいしく学び、味わい、楽しむことのできるイベントを開催する。夏やすみ時期の8月13～14日、大阪・梅田のグランフロント大阪うめきた広場で行われる。
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