THOMAS FOODS Stage3は、朝から快晴で汗ばむ陽気の中でノーウッドからレーススタート。朝からストリートパーティがあり大勢の観衆の中でカウントダウンが始まった。
スタートしてから緩い長い登坂が続く、67.4km, 93.1km, 118.8kmスプリントをその後King of the Mountain 8.75% が1.6km続く。King of the Mountain を登る山道の左右には、焦げ付いた木々が目の前に現れる。1月森林火災の火災現場である。ゴール近い場所では、義援金を集めるテントがあり、災害の傷跡が大きいことを物語っている。
レース後半は気温が上昇したことから選手たちにも久しぶりの夏の闘いになった。 DENNIS Rohan（BMC Racing）がステージの勝利を飾る。
他の賞は下記の通り。 Santos Tour Down Under race leader / Subaru King of the Mountain leader Cycle Instead Young Rider - Rohan Dennis （BMC Racing） iiNet Sprint leader - Cadel Evans （BMC Racing） Virgin Australia Leading Team - BMC Racing Europcar Most Competitive Rider - William Clarke （Drapac Professional）
