サイクリングだけではなく、運動をする2時間くらい前に炭水化物の摂取が好ましいとは、スポーツクラブのトレーナーのアドバイス。
炭水化物は、身体や脳のエネルギー源となり不足すると、脳は身体に十分な栄養を回せないと判断して、身体に脂肪を蓄えようと働きかけるます。そのために、かえって脂肪がつきやすくなるという指摘もありますね。
摂取した炭水化物を効率よくエネルギーに変えるためには、運動前がよいとのことで、簡単に摂取できるよう、炭水化物のライスパフバーを作り方をご紹介します。
バター：少量
マシュマロ：1/2カップ
ライスパフ：1カップ弱
ドライフルーツ 少々
バニラエッセンス
1.刻んだドライフルーツに少量のバニラエッセンスを振りかけて混ぜておく
2-1.フライパンにバターを溶かし、マシュマロを加えて、弱火でマシュマロが完全に溶けるまで混ぜていく
2-2.完全に溶けたところで、火を止めてライスパフと1のドライフルーツを混ぜ合わせる
3.混ぜ終えたところで皿に移し、叩いて平らに伸ばしていく
4.冷まして適当な大きさに切り分ける
通常のシリアルバーよりも軽い口当たりの仕上がりになります。
《さくら 麻美》
page top
