オリーブオイルをひとまわしのニュース記事一覧 | エンタメ | CYCLE やわらかスポーツ情報サイト

エンタメ オリーブオイルをひとまわしニュース記事一覧

ドリアンが臭いワケは、おならと同じ!?  画像
オリーブオイルをひとまわし

ドリアンが臭いワケは、おならと同じ!?

「ドリアン」というフルーツをご存知だろうか?日本ではあまり目にすることはないが、アジア諸国などで目にしたり食べたことのある人は多いのではないだろうか。今回のテーマはドリアン。強烈な臭いについても詳しく解説する。

見た目もキレイ!シリアルはおしゃれに保存する方法 画像
オリーブオイルをひとまわし

見た目もキレイ!シリアルはおしゃれに保存する方法

朝食にシリアルを選ぶ人が増えている。美味しさや手軽さはもちろんのこと、低カロリーである点や優れた栄養バランスも人気の秘訣だ。しかし、湿気やすいなど難点もある。種類や上手な保存方法など、シリアルについて解説する。

同じ用途でも地域差がある!?地⽅の砂糖あれこれ 画像
オリーブオイルをひとまわし

同じ用途でも地域差がある!?地⽅の砂糖あれこれ

日本で作られる砂糖にはいくつか種類がある。それぞれ地域的な歴史的背景を持っており、材料や製法の違いからその特徴も異なる。高級和菓子にも使われる「和三盆」、ミネラル分の多い「黒糖」、てん菜から作られる「てんさい糖」について解説する。

うまみが凝縮されて美味しい!ヘルシーな無水調理鍋とは 画像
オリーブオイルをひとまわし

うまみが凝縮されて美味しい!ヘルシーな無水調理鍋とは

ヘルシーで調理も簡単な無水(調理)鍋。水を加えずに調理することはわかるがそれがどんな効果があるのかご存知だろうか。「無水調理とは?」といった基本的なことから、無水調理鍋の特徴やその機能性について解説する。

知ってるとツウ! 「江戸前寿司」ってどんな寿司? 画像
オリーブオイルをひとまわし

知ってるとツウ! 「江戸前寿司」ってどんな寿司?

「回らない」寿司屋のカウンター。高級なたたずまいに緊張してしまうが、寿司は地域で微妙に差があることはご存知だろうか?寿司の王道といえば現在では握り寿司だが、その元祖は「江戸前寿司」。関東で確立した江戸前寿司には、職人の工夫がたくさん詰まっている。

バーボンの名前はフランスのブルボン王朝から!? 画像
オリーブオイルをひとまわし

バーボンの名前はフランスのブルボン王朝から!?

華やかな香りと美しい褐色が印象的なお酒、バーボン。大人のイメージの強いバーボンは5大ウィスキーの一種だが、その名前の由来はアメリカの独立戦争まで遡る。今回はバーボンの名前の由来やその他のウィスキーとの違いなどについて解説する。

お酒ラバーは要注意!飲んだ後こそ、うがい手洗いを 画像
オリーブオイルをひとまわし

お酒ラバーは要注意!飲んだ後こそ、うがい手洗いを

新年度がはじまり、歓迎会や親睦会など、何かにつけてお酒を飲む機会が増える時期。暖かくなって、気が緩んでいる人も多いのではないだろうか。アルコールや飲み会には、二日酔い以外にも、風邪など体調を悪化させる影響が潜んでいるのだ。

正しい一味と七味の違い?唐辛子はどう使い分ける?  画像
オリーブオイルをひとまわし

正しい一味と七味の違い?唐辛子はどう使い分ける?

様々な料理にマッチし、使いやすい粉末の唐辛子。どの家庭の食卓にも常備されている日本料理には欠かせない調味料のひとつだが、“一味唐辛子”と“七味唐辛子”の違いをご存知だろうか?今回は、“一味”と“七味”の違いや使い分けについて解説する。

驚きの食感!しっとりとろけるサーモンの低温調理 画像
オリーブオイルをひとまわし

驚きの食感!しっとりとろけるサーモンの低温調理

プロ並みに柔らかでジューシーな、とろける食感のサーモンに仕上げられる「低温調理」。ジッパー付きの保存袋があれば、専用の低温調理器具がなくても作ることができる。今回はサーモンの「低温調理」の方法を紹介しよう。

賢いれんこんの選び方とその保存法を知ろう 画像
オリーブオイルをひとまわし

賢いれんこんの選び方とその保存法を知ろう

根菜の代表として煮物などに使われるレンコン。人によってはなかなか自分では調理しないという人も多いかもしれない。筑前煮のような料理で使うために、いざ購入しようとすると、どれがよいレンコンなのか、余ったらどう保存するのかなど、扱いに困ることも少なくないだろ…

生食できるの?どんな風に切ったらいい?ズッキーニの調理のコツ 画像
オリーブオイルをひとまわし

生食できるの?どんな風に切ったらいい?ズッキーニの調理のコツ

カボチャの仲間であるズッキーニは、β−カロテンやビタミンC、食物繊維などを含み栄養価が高い。しかしカボチャに比べてはるかに実がやわらかく、切るのも簡単なのでいろいろな料理に利用しやすい。ズッキーニの下処理方法や調理方法を知って、さらにズッキーニを使いこな…

そら豆を家庭で栽培!育て方や収穫時期とは? 画像
オリーブオイルをひとまわし

そら豆を家庭で栽培!育て方や収穫時期とは?

そら豆が生っているところを見たことがあるだろうか?「空に向かってサヤが突き出すように育つ」から“空”豆という名がついたといわれている。豆類でもこのような育ち方をするのは珍しい。そんな堂々たる姿を見せてくれるそら豆、家庭菜園で育ててみるのもオススメだ。そ…

知らないと怖い?モロヘイヤの食べ方と茎にある毒性について 画像
オリーブオイルをひとまわし

知らないと怖い?モロヘイヤの食べ方と茎にある毒性について

独特のぬめりがクセになるモロヘイヤ。栄養価も豊富で積極的にとりいれたい食材のひとつとして注目されている。居酒屋のメニューなどで見かけたりするが、自分で調理した経験がある人は少ないかもしれない。しかしモロヘイヤの調理はそんなに難しいものではない。一度、扱…

これで解決!食器のコーディネートとディスプレイ収納 画像
オリーブオイルをひとまわし

これで解決!食器のコーディネートとディスプレイ収納

どんなにこだわった料理でも、盛り付けをする食器がイマイチでは料理の見栄えは悪くなってしまう。しかし、食器選びはなかなか難しい。そこで今回は、上手な食器の選び方やコーディネート、ディスプレイ収納など、食器について解説する。

栄養満点フルーツを育てよう!パパイヤの育て方 画像
オリーブオイルをひとまわし

栄養満点フルーツを育てよう!パパイヤの育て方

鮮やかなオレンジ色の実が美しい南国のフルーツ、パパイヤ。体の毒を消すパワーを持つことで知られる栄養満点なフルーツだ。今回は、パパイヤの育て方について詳しく解説する。栄養豊富な万能フルーツを育ててみよう!

知らないと損!肉料理を柔らかく仕上げる「筋切り」とは?  画像
オリーブオイルをひとまわし

知らないと損!肉料理を柔らかく仕上げる「筋切り」とは?

美味しそうな肉を買ったにもかかわらず、調理したら固くなってしまった。このような経験を持つ人は少なくないだろう。今回は、肉の縮みを防ぐ「筋切り」について解説する。せっかくの肉を美味しく料理するための一手間をマスターしよう!

辛さは操れる?シンプルながらに奥深かった大根おろしアレコレ 画像
オリーブオイルをひとまわし

辛さは操れる?シンプルながらに奥深かった大根おろしアレコレ

「大根おろしは根性の悪い者が作ると辛くなる」という言い伝えを聞いたことはないだろうか?実はその「おろし方」によって、味が変わる大根おろし。どのようにすれば辛くなるのか、辛くなったものはどうすれば良いのかなどを紹介する。

白・黒コショウの使い分け方とは?その違いから検証 画像
オリーブオイルをひとまわし

白・黒コショウの使い分け方とは?その違いから検証

世界中で愛用されている調味料・コショウ。白と黒があるのは周知だと思うが、その使い分け方や品種による違いについては、知らなくとも珍しいことではない。白・黒を変えるだけで、いつもの料理がひと味変わる可能性だって否めないのだから、知っておいて損はない。

「~は食べられる?」外国人との会食でしてしまいがちなミスを無くそう。 画像
オリーブオイルをひとまわし

「~は食べられる?」外国人との会食でしてしまいがちなミスを無くそう。

日本人が外国人と会食をする際、事前に知っておきたいポイントがいくつかある。テーブルマナーや作法の事ではない。今回はついつい日本人がうっかりしてしまいがちなある会話のフレーズや、食習慣の違いならではの注意点について紹介しよう。

正しく説明できる?「関西寿司」と「江戸前寿司」の違い 画像
オリーブオイルをひとまわし

正しく説明できる?「関西寿司」と「江戸前寿司」の違い

しばしば出汁の違いで話題となる「関東風」「関西風」の料理。実は日本食の代表である寿司にも東西それぞれ名作があることをご存知だろうか。寿司の定番である握り寿司にもその名残があるのだが、握り寿司がそもそも「関東寿司」にあたる。それでは一体、「関西寿司」とは…

食器洗い乾燥機(食洗機)と食器乾燥機のメリット・デメリット 画像
オリーブオイルをひとまわし

食器洗い乾燥機(食洗機)と食器乾燥機のメリット・デメリット

食器洗い乾燥機(食洗機)は少し前までは“憧れ家電”だったが、今では新築の家のほとんどに設置されている。食洗機には、どんなメリット・デメリットがあるのだろうか?また、洗浄機能のない食器乾燥機はどうだろう?今回は、食洗機と食器乾燥機のメリットとデメリットに…

ミルクポットは必要?ミルクポットを使用したミルクの作り方と注意点 画像
オリーブオイルをひとまわし

ミルクポットは必要?ミルクポットを使用したミルクの作り方と注意点

新生児は、昼でも夜でも、およそ3時間おきにミルクが必要である。“ミルクポット”は、そんなミルク作りを楽にする便利グッズ。使い方や普通のポットとの違いなど、ミルクポットについて詳しく解説する。購入するかどうか迷っている人は、ぜひご参考に。

塩の正しい保存方法、知ってる?固まってしまった時は!? 画像
オリーブオイルをひとまわし

塩の正しい保存方法、知ってる?固まってしまった時は!?

毎日の調理に欠かせない調味料、塩。頻繁に使うものだけに常に使いやすい状態を保ちたいが、固まりやすく、保存方法に悩む。そこで、今回は塩の保存方法について解説する。固まってしまう原因を把握し、正しい保存方法を知ろう!

熟成の違いでこんなにも違うの!?地方の味噌あれこれ 画像
オリーブオイルをひとまわし

熟成の違いでこんなにも違うの!?地方の味噌あれこれ

地域性のある食べ物は多い。例えば、東日本なら肉じゃがには豚肉を使うが、西日本では牛肉を使う。うどんのダシも雑煮の味付けも、地域によって異なる。そこで今回は、「地方の味噌あれこれ」と題し、全国の味噌を紹介する。地域ごとに異なる味噌の原料・色・味を学ぼう!

どう違う!?水菜(みずな)と壬生菜(みぶな)の違い 画像
オリーブオイルをひとまわし

どう違う!?水菜(みずな)と壬生菜(みぶな)の違い

見た目の似ている野菜は多い。キャベツとレタス、ほうれん草と小松菜などは、見た目は似ているが含まれる栄養も食べ方も違う。今回のテーマは、水菜と壬生菜。見た目も名前も似たふたつの野菜について詳しく解説する。

6月16日は麦とろの日!暑い日に食べたい麦ごはん+とろろパワー 画像
オリーブオイルをひとまわし

6月16日は麦とろの日!暑い日に食べたい麦ごはん+とろろパワー

6(む)と16(とろ)の語呂合わせから6月16日は「麦とろの日」と制定されたのだが、栄養価が高い麦とろごはんを食べて、暑い夏を乗り切ってもらおうという意図も含まれているようだ。夏バテのメカニズムについて触れ、麦ごはんととろろの隠されたパワーについて見てみよう。

甘い和菓子を食べて厄除け&健康招福!6月16日は「和菓子の日」 画像
オリーブオイルをひとまわし

甘い和菓子を食べて厄除け&健康招福!6月16日は「和菓子の日」

その起源は諸説あるが、平安時代にまで溯る「和菓子の日」。陰暦6月16日に菓子を供え食した行事がそもそもの始まりで、江戸時代まで続いていたという。暑い最中に甘いものをいただく日本の年中行事の歴史と由来にふれてみたい。

たった10分でできてしまう完熟トマトと生ハムの冷製パスタ 画像
オリーブオイルをひとまわし

たった10分でできてしまう完熟トマトと生ハムの冷製パスタ

実は日本生まれの冷製パスタ。暑い季節には食欲が落ちやすいが、そんなときは冷たくさっぱりと食べられるコレ。パスタを茹でる以外に火を使わず、茹でている間にソースの準備をするのであっという間にできてしまう超時短簡単な逸品である。

暑い時にピッタリ!すっきり飲めるシャルドネってどんなワイン? 画像
オリーブオイルをひとまわし

暑い時にピッタリ!すっきり飲めるシャルドネってどんなワイン?

無数にあるワインの中から、季節や食べ物といったシチュエーションにあわせたものを選べると楽しみが格段に広がる。たとえば、夏の暑い時期に飲みたいワインといえばフルボディの赤ワインよりもスッキリとした味わいのシャルドネだろう。この単語はワインに詳しい人でなく…

知らないと損する!種を避けてスイカをきれいに切る方法 画像
オリーブオイルをひとまわし

知らないと損する!種を避けてスイカをきれいに切る方法

夏といえばスイカ。美味しいけれど、その食べにくさで嫌厭してしまう人も多いようだ。その原因の1つは種にある。スイカの種を避けて切るにはどうすれば良いだろうか。スイカの構造について触れ、きれいな切り方、美味しい切り方を解説しよう。

結婚式の定番「ドラジェ」の由来。紀元前からあるって知ってた? 画像
オリーブオイルをひとまわし

結婚式の定番「ドラジェ」の由来。紀元前からあるって知ってた?

結婚式のプチギフトの定番「ドラジェ」。砂糖ペーストでコーティングしたフランスの祝い菓子だが、結婚式の引き菓子に配るのはなぜか、ご存知だろうか。ジューンブライドにちなんで、ドラジェの古い歴史から由来までを紹介しよう。

6月15日は生姜の日。いつから?なぜ?その由来やヒミツについて探る 画像
オリーブオイルをひとまわし

6月15日は生姜の日。いつから?なぜ?その由来やヒミツについて探る

「生姜の日」は6月15日。2009年に永谷園が登録・制定したとされる。生姜の魅力を多くの人に知ってもらうきっかけの日にするのが目的であるというが、この日付になったのには訳があった。「生姜の日」の由来や秘密について解説しよう。

こどもに手伝わせたい冷やし中華の盛り付け 画像
オリーブオイルをひとまわし

こどもに手伝わせたい冷やし中華の盛り付け

まだ小さいこどもは、お手伝いをしているつもりでも、大人からすると余計に時間がかかったり、後片付けが大変だったり。忙しいとつい「また今度ね」と言ってしまいがち。しかし、お手伝いは食の大切さを学ぶ絶好の機会。料理に興味を持ったなら、ぜひお手伝いをさせてあげ…

松阪牛はビールを飲んで育っている!?松阪牛の雑学を紹介! 画像
オリーブオイルをひとまわし

松阪牛はビールを飲んで育っている!?松阪牛の雑学を紹介!

日本三大和牛の1つとされる「松阪牛」。誰もが知っている和牛であるが、どんな条件の元で「松阪牛」になるのか、どんな歴史を持っているのかなど、松阪牛の雑学について詳しく紹介しよう。さらに、松阪牛といえば「ビールを飲ませて育てる」という話もよく聞くが、果たして…

ところてんと寒天は同じもの?正しい違いって何? 画像
オリーブオイルをひとまわし

ところてんと寒天は同じもの?正しい違いって何?

プルプルとした食感とローカロリーのイメージが定着しているところてんと寒天。とてもよく似ていて見分けがつかない人も多いのだが、そこには確固たる違いがあった!ところてんと寒天の違いについて触れながらその魅力に迫る。

グラスで飲んでもOK?ワインとグラスの相性を徹底解説 画像
オリーブオイルをひとまわし

グラスで飲んでもOK?ワインとグラスの相性を徹底解説

ワインはワイングラスで飲むのが基本だが、どんなワインにどんなグラスが合うのか、ご存知だろうか?今まで使っていたグラスよりもっと扱いやすいグラスがあるなんて、という嬉しい情報も!今回はワインとグラスの関係についてお届けしよう。

違いを説明できたら、料理上級者!テリーヌとパテとリエット 画像
オリーブオイルをひとまわし

違いを説明できたら、料理上級者!テリーヌとパテとリエット

料理の世界には、似て非なる調理法、食材、加工法が多く存在する。今回お届けするのは、テリーヌとパテとリエット。どれもシャルキュトリと呼ばれる食肉加工品の1種。みなさんはその違いをご存知のだろうか?それぞれの特徴をお届けしていこう。

6月14日は手羽先記念日。名古屋のあの企業が登録 画像
オリーブオイルをひとまわし

6月14日は手羽先記念日。名古屋のあの企業が登録

手羽先といえば名古屋が有名だ。もちろん、「手羽先記念日」も手羽先で有名なあの企業が登録。ほかの鶏関連の記念日も見てみよう。

違いを説明できたら料理上手!?ポワレ、ムニエル、ソテー 画像
オリーブオイルをひとまわし

違いを説明できたら料理上手!?ポワレ、ムニエル、ソテー

料理の世界には、似て非なる調理法、食材、加工法が多く存在する。今回は、ポワレ、ムニエル、ソテー。それぞれ、フレンチ、特に魚料理によく使われるものだ。みなさんはその差をご存知だろうか?それぞれの特徴と作る際のちょっとしたコツをご紹介しよう。

知られざる梅干しのパワーと調味料感覚で使う方法とは 画像
オリーブオイルをひとまわし

知られざる梅干しのパワーと調味料感覚で使う方法とは

梅干しは、日本を代表する漬物のひとつ。先人の知恵が詰まった梅干しは、古くは薬として愛用されていた。現在でも広く家庭に親しまれている。今回は、そんな梅干しの基礎知識、偉大な実力を学びながら、調味料使いするコツをマスターしよう。

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 10
  8. 20
  9. 30
  10. 最後
Page 1 of 39
page top