A&S&R株式会社が展開する、イギリスプリムローズヒル生まれのカップケーキブランド「LOLA’S Cupcakes /ローラズ・カップケーキ」は、日本第1号店となる「ローラズ・カップケーキ東京」のラインナップを決定した。
ローラズ・カップケーキは、カップケーキ発祥の地、イギリス ロンドンで誕生した大人気カップケーキ専門ブランド。東京店では、本店で研修を受けたパティシエが、ローランズ直伝のレシピで本場イギリスのカップケーキをひとつひとつ毎日焼き上げて提供する。
カップケーキの種類は、ロンドンで一番人気のレッドベルベッドや日本限定販売となる抹茶などを含んだ全１５種をレギュラーサイズとタイニーサイズで提供する。
Red Velvet/レッドベルベッド
ロンドンのLOLA’Sでは不動の一番人気で定番中の定番。
Strawberry/ストロベリー
つぶつぶの果肉感もあるしっかりした味。
Chocolate Heaven/チョコレート・ヘブン
甘すぎないチョコレート生地に濃厚なガナッシュクリームがチョコレート好きにはたまらない。
Carrot/キャロット
欧米では誰もが昔から馴染みの深いケーキがキャロットケーキ。チーズクリームとの相性が抜群。
ローラズ・カップケーキ東京 日本限定フレーバー
和菓子をイメージさせるような繊細なデザインと日本のお客様に好まれる素材を中心に開発。
Tokyo Vanilla/東京バニラ
クリームに白あんが練り込まれているので、オリジナルバニラに比べて少し甘さは控えめ。ほのかにバニラの香りがするプレーン生地との組み合わせで、日本人好みの優しい甘さに仕上げた。
Matcha /抹茶
国産の新鮮な抹茶を生地とクリームにふんだんに使用した香り高く上品な味わいのカップケーキ。ホワイトチョコと抹茶のチョコレートにマシュマロが練り込まれたロッキーロードチョコをトッピング。
Mont Blanc/モンブラン
日本でも愛されている定番スイーツ、モンブランをカップケーキに。バニラの香るプレーン生地に蒸し栗のペーストを練り込みほどよい甘さに仕上げたクリーム、トッピングには和栗の渋皮煮をあしらった。
Blood Orange/ブラッド・オレンジ
ほろ苦いビターチョコレートの生地とブラッドオレンジの爽やかな風味のクリームがマッチした大人のカップケーキ。オレンジのソースと果実が見た目にも華やかに。
ロンドン生まれのNo１カップケーキ「ローラズ・カップケーキ」が限定フレーバーを含み初上陸！
《タビル編集部》
