河出書房新社は、『プロテインダイエットレシピ：基礎代謝UPで燃えるカラダを作る』を6月24日に発売する。価格は1,404円（税込）。
同書は、料理や菓子作りにプロテインパウダーを使用した、プロテインダイエットレシピ。
ドラッグストアや量販店、ジムなどで購入できるプロテインパウダーは、美ボディを作るのに欠かせないタンパク質を手軽にとるための食品である。水や牛乳でシェイクしてドリンクとして飲むのが一般的だが、たくさん飲むのが苦痛だったり、飽きてしまったりという理由で続かないこともあるという。
同書で紹介されているレシピは、プロテインパウダーをたっぷり使って、高タンパク・低脂質を実現。小麦粉・バター・生クリーム不使用で、グラタンやカレーをはじめ、スイーツなどが、ヘルシーなプロテインレシピに生まれ変わる。食材の栄養価をいかしたオリジナルのプロテインバーを、簡単にワンボウルから作ることができる。
《浦和 武蔵》
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