府中観光協会は、日本ダービーに合わせ、府中市・モナムール清風堂が限定ケーキ「日本ダービー」と「フチュうまカロン」を5月21日（土）～29日（日）まで提供すると発表した。
両製品は、女子大生競馬サークル「Poulishe（プーリッシュ）」とコラボレーションした「UMAJO（ウマジョ）応援メニュー」第2弾として販売。東京競馬場が最も盛り上がる日本ダービー開催のタイミングに合わせ、UMAJOを応援し、おもてなしするメニューとして企画された。
限定ケーキ「日本ダービー」は、東京競馬場の芝生をイメージ。ピスタチオとヌガーのクリームをサンドし、ソテーしたアプリコットがちりばめられている。ポイントは、ケーキの上に乗せられたにんじん味のマカロン。ダービー馬の姿と「第83回 日本ダービー」「Tokyo Fuchu 2016.5.29」の文字が印字されている。「フチュうまカロン」は、馬にちなんだご当地マカロン。日本ダービー限定マカロンが入ったスペシャルバージョンとして販売される。
提供期間は、5月21日（土）～29日（日）。価格は日本ダービーが500円、フチュうまカロンが1,500円。どちらも税込み。モナムール清風堂の所在地は、東京都府中市宮町2-1-1。
《美坂柚木》
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