ぴあは、読売巨人軍の料理本「巨人飯 ～ジャイアンツ寮の食事とスポーツ栄養学がわかる本～」を3月18日（月）に発売する。
「巨人飯」は、読売巨人軍の食事術とジャイアンツ寮のレシピを紹介した料理本だ。ジャイアンツ寮の食事術を徹底的に取材し、スポーツ栄養学の基礎知識、選手に人気の寮ごはん、寮での生活スケジュール、献立の考え方、栄養バランスなどを掲載している。
レシピには、牛肉とレタスの黒胡椒炒め、鮭の香草焼などジャイアンツ寮の肉・魚のメインディッシュなどが登場。菅野智之選手へのインタビューでは、パフォーマンスを最大限に引き出すための食事術を聞いている。
巻頭スペシャル企画は、読売巨人軍の8選手が好きな寮ごはんとして坂本勇人選手の「かつ丼」や田口麗斗選手「まぐろの漬け丼」などを紹介。強い野球選手をつくるスポーツ栄養学と、食事術を学ぶことができる。B5判、112ページ。価格1,200円（税抜）。Amazonにてオンライン予約受付中。
《美坂柚木》
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