カジュアルビアダイニングのSCHMATZ（シュマッツ）を運営するカイザーキッチンは、南青山の姉妹店「SCHMATZ STAND（シュマッツ スタンド）」でフードメニューの配達を開始した。
「UberEATS（ウーバーイーツ）」のフードデリバリーサービスを導入し、スマートフォンを活用。ハイヤーやタクシーの配車サービス「ウーバー」のフードデリバリーサービスだ。
都内の人気レストランのメニューを取りそろえ、専用アプリから注文できる。注文を受信し、一番近くにいる配達員に調理時間のタイマーを使って自動的に配達を要請。注文の品ができあがる頃に配達員がレストランに向かうため、できたての品をデリバリーできる。
ウーバーイーツ内のシュマッツでは、シュマッツ スタンドのシュニッツェルバーガーを6種類展開。ウーバーイーツ限定メニューとして、ブルーチーズシュニッツェルバーガー（1100円）やダブル ババリヤシュニッツェルバーガー（1300円）を販売する（各税抜き）。配達エリアは、渋谷、恵比寿、青山、赤坂、六本木、麻布など東京都の一部地域。
《美坂柚木》
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