横浜DeNAベイスターズは、球団オリジナルから揚げ「ベイカラ」を開発し、4月26日より横浜スタジアムコンコース専用店舗で販売する。
ベイカラは、ビールに合うパルミジャーノチーズ味のから揚げだ。季節限定「さっぱり梅味」も同時発売。球団オリジナル醸造ビール「BAYSTARS ALE」「BAYSTARS DOG」「青星寮カレー」に続く、球団オリジナルの飲食となる。
ミシュランガイドで8年連続で星を獲得し続けている西麻布の日本料理「La BOMBANCE（ラ・ボンバンス）」の岡元信料理長が監修。外側はカリッと、内側はジューシーなから揚げにするため、二度揚げる製法で制作され、仕上げにパルミジャーノチーズを購入者の前で絡める。
横浜スタジアムの3ゲート横「ベイカラ」で販売。550円（税込み）。
《美坂柚木》
page top
