冷蔵庫の中の残りご飯で簡単にできるしょう油チャーハン。10分もかからずにできるので、サイクリングの前にお勧めです。
【用意するもの】
冷ご飯（お茶碗3杯くらい）
しょう油（大さじ3～4）
みりん（大さじ2～3）
だし粉末（大さじ2くらい）
ごま油
1.冷ご飯をボールにいれ、かたまりをとかすように混ぜる
2.しょう油・みりん・だし粉末を合わせてさらに混ぜる
3.フライパンにごま油をたらし、少し温まったところで、2のご飯を入れて炒める
4.ご飯がパラパラしてきたところで、火を止めて皿に移す（炒め時間を長くすると、おこげができ、また一味違った歯ごたえが楽しめます）
お手軽につくれるので、サイクリングする機会がある時にぜひ！
《さくら 麻美》
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