焼く?煎る?ローストってどんな調理法? 1枚目の写真・画像 | CYCLE やわらかスポーツ情報サイト

焼く?煎る?ローストってどんな調理法? 1枚目の写真・画像

イギリスの伝統料理“ローストビーフ”。牛肉をオーブンで加熱して作る日本でもお馴染みの料理だが、では“ロースト”とは一体どのような調理法なのだろう。今回は調理法解説と題し、“ロースト”について詳しく解説する。

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焼く?煎る?ローストってどんな調理法?
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